Василий спрашивает:
Здравствуйте! При норме 70−105mg/dl имею 113ед. На завтрак употребляю овсяные хлопья, грецкие орехи и большую ложку меда. Может ли мед спровоцировать повышение уровня сахара в крови?
Ответ:
Василий , может, если его употреблять не обдуманно. В принципе, содержащиеся в меде глюкоза и фруктоза прекрасно усваиваются в организме, не требуя при этом инсулина. Поэтому эндокринологи рекомендуют диабетикам включать в рацион сладкое удовольствие в виде меда. Но чтобы не причинить вреда самому себе и не спровоцировать скачок сахара, мед лучше употреблять дробно, например, по чайной ложке не более трех раз в день. Чувство меры еще никого не подводило. Но при тяжелых формах болезни лучше вообще отказаться от этого лакомства.
Качество меда для диабетиков — вопрос жизненно-важный. Покупая его у непроверенного производителя, вы не знаете, разбавлен мед сахаром или нет — какой продавец в этом честно признается? Здесь может лежать ответ на заданный вопрос, возможно ли медом спровоцировать повышение сахара. Поэтому убедитесь, что мед, который Вы с удовольствием употребляете по утрам, качественный, без добавления сахара.
Еще один полезный совет: употребляйте мед по возможности вместе с воском, который процесс усвоения углеводов делает постепенным, что является положительным моментом для диабетиков.
(Пока нет голосов)