Полезные свойства имбиря при сахарном диабете

Имбирь является целебным многолетним растением и в переводе означает «рогатый корень», но в народе он получил название «белый корень». Растет имбирь в основном в районах Южной Африки и Азии, а в последнее время его стали выращивать в развитых странах Северной и Латинской Америки, в Китае, Индонезии и Индии. Из всех составляющих растения широко применяется корень имбиря.

Растений из семейства имбирных насчитывают более 140 видов. Одними из самых известных и широко применяемых в медицине считаются белый и черный корень имбиря. На самом деле обе эти разновидности имбиря отличаются между собой способом первичной обработки. Белым имбирем называется корень, предварительно очищенный от верхнего слоя и высушенный. Черным имбирем называют имбирь, который не подвергался никакой обработке.

При переломе корневища и черный, и белый имбирь имеют характерный беловато-желтый цвет, который бывает очень светлым (если корневища молодые) и желтым (более старые корни). Имбирь обладает специфически острым и пряным вкусом и запахом, и содержит в своем составе соединения класса терпенов, а также витамины С, В1, В2, эфирные масла, минералы (калий, железо, кальций, фосфор, магний, натрий, цинк), все незаменимые аминокислоты.

Лечение имбирем сахарного диабета

Издавна людей волновал вопрос — какие целебные свойства имеет корень имбиря, и при каких заболеваниях его нужно применять? Оказалось, что корень имбиря обладает следующими свойствами:

• Противовоспалительный и ранозаживляющий эффект.
• Улучшает аппетит и устраняет тошноту.
• Растворяет холестериновые бляшки на стенках кровеносных сосудов.
• Снимает суставные и другие виды болей.
• Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
• Обладает успокаивающим действием.
• Снижает количество сахара в крови.
• Обладает отхаркивающим и тонизирующим действием.
• Улучшает кровоток в сосудах.

Все эти свойства имбиря могут пригодиться при лечении имбирем сахарного диабета. Известно, что больные сахарным диабетом страдают от нарушений углеводного и жирового обмена, поэтому использовать корень имбиря не только можно, но и нужно. Но в использовании имбиря необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности. Вот о них мы поговорим подробнее.

Особенности использования корня имбиря

Корень имбиря при сахарном диабете многие не советуют использовать или использовать с осторожностью. С чем это связано? При сахарном диабете основой лечения является диетотерапия, которая тем строже, чем выше уровень сахара в крови. Известны случаи, когда уровень сахара в крови можно было регулировать только с помощью диеты, в которой практически нет углеводов и животных жиров.

Одна из распространенных причин диабета — излишний вес (ожирение), и имбирь при сахарном диабете может оказать воздействие на жировой и углеводный обмен. Корень имбиря широко применяют в народной медицине для снижения веса, поэтому его можно использовать также для больных сахарным диабетом с ожирением.

Больные сахарным диабетом постоянно принимают индивидуально подобранные сахаропонижающие медикаментозные препараты, с помощью которых можно осуществлять контролировать сахар крови.

Имбирь при диабете 2 типа и одновременный прием этих лекарств могут резко снизить количество сахара, что негативно сказывается на состоянии больных. У таких больных может возникнуть состояние гипогликемии, когда количество сахара в крови снижается меньше 5,5 ммоль/л. Поэтому перед приемом корня имбиря нужно проконсультироваться с эндокринологом и принимать имбирь только под контролем врача!

Также известны случаи передозировки корня имбиря, когда у больных возникали такие симптомы, как рвота, тошнота, расстройство стула и в некоторых случаях аллергия. Поэтому дозу корня имбиря, которую можно принимать больным сахарным диабетом, надо рассчитать индивидуально, а также отказаться от приема, если у больных имеется аллергия.

Имбирь против сахарного диабета нужно применять с осторожностью тем больным, у которых помимо диабета, имеется высокое артериальное давление и нарушение ритма, так как имбирь, улучшая кровоток, может снижать давление и вызывать учащенное сердцебиение.

Так как имбирь обладает согревающими свойствами, то его нежелательно применять при высокой температуре, которая может возникнуть из-за самых различных причин.

Противовоспалительные и ранозаживляющие свойства имбиря можно использовать при дерматозах, которые могут возникать при диабете и осложняться гнойничковыми заболеваниями кожи. Известно, что при диабете возникает микроангиопатия, при которой даже самые маленькие ранки (от укусов насекомых, порезы) заживают плохо. Поэтому использование порошка имбиря может пригодиться при лечении ран на коже.

Наконец, использование имбиря может скрасить пресную диету при диетотерапии. Порошком имбиря можно приправлять все блюда (мясо, рыбу), не исключая салаты и хлеб. Наличие в корне имбиря большого количества витаминов, минералов и особенно незаменимых жирных кислот помогает укрепить стенки сосудов, которые подвергаются разрушению при сахарном диабете.

Рецепт

Покупать имбирь можно в виде корней или порошка. Готовый порошок труднее распознать и оценить на вкус и запах, поэтому лучше покупать корень, который можно высушить и получить порошок имбиря в домашних условиях (в кофемолке).

Рецептов использования корня в народной медицине много, но одним из самых популярных форм считается порошок, который получают при измельчении корня. На рынке часто продают не измельченный корень, который также можно использовать.

Рецепты приготовления имбиря:

• Очистить небольшой кусочек корня, затем замочить на 1 час в холодной воде. После замачивания нарезать корень соломкой либо натереть на терке и заварить в термосе кипятком. Настаивать в течение 2 часов и принимать по 100 г чая 3 раза в день за 30 минут до каждого приема пищи.
• Имбирь при сахарном диабете можно использовать в виде сока, который получают при отжатии пропущенного через терку имбиря. Принимать сок по несколько капель 2 раза в день вместе с водой.
• Щепотку порошка развести в холодной воде и выпивать 1−2 раза в день до приема пищи.