Диета при обострении гастрита поможет от недуга!

Гастрит — это воспалительный процесс слизистой желудка. Обострения гастрита происходят из-за нарушения режима питания, злоупотребления алкоголем или частого курения.

Характеризуется это состояние сильными болями и общим расстройством пищеварительной системы. Диета при обострении гастрита может помочь ничуть не хуже, чем специализированное медикаментозное лечение.

Какая диета при гастрите поможет?

В качестве экстренной меры при обострении гастрита можно выпить стакан молока, кефира или съесть что-то, обволакивающее слизистую. Отлично подходят слизкие супы (протертые, с добавлением круп и муки), геркулесовая или манная каша. Не все знают, что из этих круп можно также приготовить кисели, запеканки и другие необычные блюда.

В качестве постоянной системы питания чаще назначается диета при обострении гастрита 1 а на первые дни (4−6), и диета 1 б для последующих 14 — 21 дней лечения. Обе эти системы питания предполагают сведение к минимуму потребление продуктов, возбуждающих секрецию желудка. Основу рациона составляют супы и полужидкие каши.

В качестве десертов показаны кисели и муссы. Пища должна быть приятной комнатной температуры, но не слишком холодной или горячей. Полностью стоит исключить продукты, приготовленные с химическими добавками, консервантами и сильными специями.

Запрещается также уксус, соль в большом количестве. Диета при обостренном гастрите требует полного исключения из рациона копченостей, грибов, любых жаренных, вяленых и слишком жирных блюд. Запрещены крутые бульона и наваристые супы, приготовленные на их основе.

Питание при обострении хронического гастрита

При обострении гастрита питание должно быть дробным — не менее 4 раз в день, если есть возможность, за стол стоит садиться 5−6 раз. Старайтесь есть медленно, тщательно пережевывая пищу. В первые дни после обострения фрукты и овощи рекомендуется употреблять исключительно в обработанном виде (протушенные или пропаренные, приготовленный на пару).

Кислые продукты растительного происхождения запрещены на протяжении всей диеты. Это редька, редис, щавель, все цитрусовые, ананасы, смородина, клюква и другие продукты подобного химического состава. Также стоит ограничить употребление бобовых культур в любом виде, отказаться от продуктов, содержащих грубую клетчатку.

Если у пациента возникает острый гастрит — диета предполагает употребление в пищу мясо птицы со снятой кожей. В идеале стоит есть только грудку птицы, вырезку говядины, иногда можно немного нежирной свинины. Не рекомендуется употреблять в пищу субпродукты и морепродукты. Из даров моря предпочтение стоит отдать нежирной речной рыбе.

Некоторые диетологи рекомендуют отказаться от цельного молока в пользу разнообразных термически обработанных молочных и кисломолочных продуктов. Чай и кофе диета при обостренном гастрите допускает в некрепком виде, с добавлением молока или сливок.

Можно употреблять средней крепости отвары трав. Допускается также минеральная вода (столовая или лечебная), которую рекомендуется пить курсами в лечебных целях.

Острая эрозивная форма заболевания

Острый эрозивный гастрит возникает из-за неправильного приема сильнодействующих медикаментов или попадания в желудок возбудителей вирусной инфекции. При этом типе заболевания на слизистой желудка появляются эрозии (кровоподтеки), которые могут кровоточить. Больной ощущает сильные болевые ощущения в верхней части живота, может изменяться кал из-за присутствия крови в желудке и все типичные для гастрита симптомы: изжога, чувство тяжести и тошноты, отрыжка.

Диета при остром эрозивном гастрите аналогична системе питания при обычном хроническом гастрите. При этом, помимо соблюдения правильного при подобном заболевании питания, требуется полностью отказаться от курения и стараться избегать стрессовых ситуаций.

Как и в первые дни снятия обострения хронического гастрита, диета при обострении гастрита с эрозиями требует строгого соблюдения рациона, основанного на протертой кашеобразной пище. Фрукты и овощи желательно не употреблять в свежем виде, предпочтение растительным продуктам вареным и тушеным. Некоторые фрукты, например, яблоки, можно запечь.

Диета при обострении хронического гастрита разрешает употребление сахара и сахаросодержащих продуктов. Но при этом не рекомендуется есть кондитерские изделия с добавлением жирного крема или шоколада. Желательно в качестве сладкого употреблять мед, натуральные варенья и джемы. Также можно есть сухое песочное печенье или крекеры, подсушенный бисквит.

Диета при остром эрозивном гастрите предполагает полное исключение из рациона готовых продуктов. Речь идет не только о полуфабрикатах или фаст-фуде, готовые колбасы и сыры также не должны входить в дневное меню. При желании сыр можно научиться готовить в домашних условиях. Желательно во время лечебной диеты полностью перейти на домашнее питание.

Если же некоторые приемы пищи проходят вне дома, отдавайте предпочтение простым блюдам или же берите с собой еду из дома. Не забывайте о том, что диета при обострении гастрита не является временным решением. Для того чтобы эта мера дала желаемый результат, важно полностью соблюдать требования к режиму приема пищи и составляющим меню. Со временем можно будет допускать некоторые нарушения режима, но важно не делать этого в первые полгода после обострения заболевания.

При хроническом гастрите соблюдать диету необходимо постоянно. Несмотря на свою распространенность, гастрит является опасным заболеванием, для лечения которого необходимо обратиться в медицинское лечебное учреждение для проведения необходимых исследований и получения персональных рекомендаций по лечению.